[IMG]http://www.universocucina.net/albums/userpics/10006/fegato.JPG[/IMG]
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Fegato alla veneziana
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300 g.fegato 3 cipolle olio saletaglio le tre cipolle a fettine sottili e le metto in una padella con olio e un po' di sale...copro e cuocio fino a fare cuocere la cipolla...a quel punto aggiungo il fegato a pezzetti...salo....e porto il fegato a cottura..
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