[IMG]http://www.universocucina.net/albums/userpics/10006/cotolette_a_involtino.JPG[/IMG]
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Cotolette a involtino su letto di rucola
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sbricioli un po' di mollica di pane ci aggiungi la stessa quantita' di parmigiano un po' di olio sale prezzemolo .....metti le fettine nell'uovo e poi le impani con questo composto di pane e arrotolandole a mo di involtino....metti in forno finche il pane non diventa croccantino.....
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