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Rigatoni alla giancaleone
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ingredienti:400gr di rigatoni, 1 confezione di passata di pomodoro, 1 fetta di caciocavallo, 1 confezione di panna da cucina, 200gr di parmigiano grattugiato, aglio, olio e sale.preparazione:In una padella larga far soffriggere uno spicchio d'aglio nell'olio, quando è dorato toglierlo e mettere nella padella salsa e panna. Nel frattempo tritare il caciocavallo. A metà cottura del sugo ( a fuoco lento) versare il caciocavallo nella padella e mescolare lentamente fino a quando non si è sciolto completamente.Quando la pasta è al dente, scolarla bene, versare metà del parmigiano, mescolare e versare la pasta. Far mantecare qualche minuto, cospargere di altro parmigiano e servire.
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![DSCN1817_[640x480].JPG](albums/userpics/10006/thumb_DSCN1817_%5B640x480%5D.JPG "Nome File=DSCN1817_[640x480].JPG
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Data inserimento=Gen 05, 2008")
